RU
UA
Мікрокристалічна целюлоза МКЦ 102 - ідеальний наповнювач для таблетування
В наявності
0 відгуків
Доставка
Доставка на відділення Meest ПОШТА
Адресна доставка Meest ПОШТА
Доставка на відділення Укрпошта
Доставка на відділення Делівері
Оплата
ПДВ для юридичних осіб
За реквізитами у будь-якому банку
Віза або Мастеркард на сайті
Продається кратно оригінальної упаковки: 20.00 кг
20 кг і більше
188.00 грн/кг
(знижка 0%)
100 кг і більше
186.00 грн/кг
(знижка 1%)
Доповни свою покупку
Опис
Целюлоза мікрокристалічна - харчова добавка Е460
Мікрокристалічна целюлоза (МКЦ) – природний полімер як білого порошку. Ця органічна речовина є результатом деструкції целюлози під впливом соляної кислоти чи інших хімічних агентів. Особливі властивості зумовлюють її широке використання різних галузях життєдіяльності людини.
Властивості
МКЦ – гігроскопічна речовина. У воді воно швидко набухає до формування гелеподібної субстанції. У мікрокристалічній целюлозі є багато кристалічних утворень. Вона повністю позбавлена запаху. З точки зору хімії порошок є полімером (лінійний), в якому відсутній ізомер глюкози. До важливих властивостей МКЦ відносять:
● екологічну чистоту, абсолютну нешкідливість;
● нерозчинність в органічних сполуках, воді;
● бактеріологічну нейтральність;
● відсутність шкідливих домішок;
● фізіологічна інертність;
● хімустійкість.
Мікрокристалічна целюлоза не перетравлюється в організмі та не засвоюється ним. Її можна опрацьовувати термічними методами. МКЦ виробляється у гранульованій, голчастій формі, з різним розміром частинок – від 1 до 400 нм. Сировиною для її виготовлення є бавовняні натуральні волокна, деревна целюлоза, багато однорічних рослин.
Застосування
МКЦ за своїми якостями схожа з природною клітковиною, яка є у фруктах та овочах. З цієї причини її використовують у фармацевтиці, харчовій промисловості, сільському господарстві, медицині, інших галузях.
У харчопромі описуваний полімер відомий як добавка Е460. Він застосовується як наповнювач, емульгатор, стабілізатор вологості. Мікрокристалічна целюлоза не змінює органолептичних характеристик продуктів, що дозволяє додавати її до:
● малокалорійну молочну продукцію;
● м'ясні напівфабрикати;
● хлібобулочні вироби;
● ковбаси;
● супи-пюре;
● морозиво;
● паштети;
● креми, соуси;
● кондитерську продукцію.
МКЦ - це джерело харчових волокон, що надають позитивний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту. Целюлоза зменшує калорійність продуктів, що дає можливість вживати її в їжу людям, що сидять на дієті.
У медицині МКЦ використовується у складі препаратів для лікування інтоксикацій, хвороб ШКТ, атеросклерозу, сечо- та жовчнокам'яного захворювання, ішемії, підвищеного тиску, цукрового діабету. У косметології її застосовують як гелеутворюючу сполуку та наповнювач для кремів, шампунів.
Мікрокристалічна целюлоза МКЦ 102 - ідеальний наповнювач для таблетування
Продається кратно оригінальної упаковки: 20.00 кг
Замовити
