Мікрокристалічна целюлоза МКЦ 101 – універсальний наповнювач для фармацевтики та харчової промисловості

Опис

Мікрокристалічна целюлоза (МКЦ 101) — це очищений, частково деполімеризований рослинний полісахарид, який отримують із волокнистої маси рослин. Являє собою білий дрібнодисперсний порошок без смаку і запаху. У харчовій промисловості та фармацевтиці МКЦ 101 цінується як універсальний текстуризатор, стабілізатор і наповнювач. Вона хімічно інертна і не засвоюється організмом, діючи як "щітка" для кишківника (харчове волокно). Тип «101» характеризується стандартним розміром частинок (близько 50 мкм), що забезпечує відмінну пластичність і пресуваність, роблячи цей продукт ідеальним сполучною речовиною для таблетування методом прямого пресування.

Синоніми: Целюлоза мікрокристалічна, E460(i), MCC 101, целюлозний гель.

Хімічна формула: (C₆H₁₀O₅)n

Основні характеристики

·       Зовнішній вигляд: Білий сипучий порошок.

·         Розмір частинок: ~50 мкм (стандартний помел).

·         Вміст основної речовини: 99.5% +.

·         Розчинність: Нерозчинна у воді та етанолі.

Проблема — Рішення — Результат

Орієнтовні дози застосування

МКЦ вважається безпечною добавкою без суворих обмежень по добовій нормі (Quantum Satis).

Переваги МКЦ 101

·         Нейтральність: Не має смаку, запаху і кольору, не впливає на органолептику продукту.

·         Гігроскопічність: Добре утримує вологу, продовжуючи свіжість випічки.

·         Термостабільність: Не руйнується при високих температурах випікання або варіння.

·         Екологічність: Продукт рослинного походження, підходить для веганів.

Застосування товару

·         Фармацевтика та БАД: основний наповнювач для таблеток і капсул.

·         Дієтичне харчування: зниження калорійності десертів, м'ясних продуктів, соусів.

·         Кондитерська промисловість: запобігання злипання мармеладу, зефіру, цукерок.

·         Косметика: м'який абразив у скрабах, наповнювач у пудрах і кремах.

Безпека та якість

МКЦ — визнана у всьому світі безпечна харчова добавка (E460). Вона не токсична, не викликає алергії та повністю виводиться з організму в незмінному вигляді, виконуючи функцію очищення шлунково-кишкового тракту.

Упаковка та зберігання

·         Упаковка: Багатошарові паперові мішки з поліетиленовим вкладишем по 20 кг.

·         Зберігання: У сухих, добре вентильованих приміщеннях. Продукт гігроскопічний, берегти від вологи.

·         Термін придатності: 4 роки з дати виробництва.

Умови замовлення

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайті.

·         Переказ на банківські реквізити (IBAN).

·         Безготівковий розрахунок з ПДВ.

Доставка:

·         Перевізники: Нова Пошта, Delivery, Meest Пошта, УкрПошта.

·         Самовивіз з нашого складу.

FAQ (Часті запитання)

1.       Що означає «101»?

Це марка МКЦ, що позначає розмір частинок. 101 — стандартний помел (~50 мкм), універсальний для більшості застосувань. Існує також марка 102 (більша, ~90 мкм) для кращої сипучості.

2.       Чи можна використовувати для схуднення?

Так, МКЦ часто приймають як добавку. Вона розбухає в шлунку, створюючи відчуття ситості, і виводить токсини, не додаючи калорій.

3.       Чи розчиняється вона у воді?

Ні, мікрокристалічна целюлоза не розчиняється у воді, вона утворює дисперсію (суміш). Ця властивість використовується для створення структури продукту.

4.       Чи є інші види МКЦ?

Так, якщо вам потрібна краща сипучість для автоматичних ліній, розгляньте марку МКЦ 102, яка має більші гранули.