Сіль харчова 1 помел 25 кг

Опис

Сіль харчова (1 помел) — це натуральна кам'яна кухонна сіль середнього помелу, що є найважливішим мінеральним продуктом для харчової промисловості та кулінарії. Являє собою кристалічну сипучу речовину білого або світло-сірого кольору без стороннього запаху з характерним солоним смаком. Сорт «1 помел» відрізняється оптимальним розміром гранул (від 1,2 до 2,5 мм), що робить її універсальною: вона не розчиняється миттєво, як «Екстра», але й не така велика, як «3 помел». Це ідеальний вибір для засолки риби, виробництва ковбасних виробів, хлібопечення, а також для використання в котельнях та системах водопідготовки. Фасування в мішки по 25 кг зручне для складського зберігання та виробничого використання.

Синоніми: Хлорид натрію, кухонна сіль, кам'яна сіль, галіт, натрій хлористий.

Хімічна формула: NaCl

Основні характеристики

·       Зовнішній вигляд: Білі кристали (допускається сірий відтінок).

·         Вміст NaCl: Не менше 98,4%.

·         Розмір гранул: Переважно 1,2 – 2,5 мм.

·         Смак: Чистий солоний.

Проблема — Рішення — Результат

Рекомендовані дозування (орієнтовно)

Дозування залежить від рецептури та технологічних карт.*

*Для приготування насичених розсолів сіль розчиняють у теплій воді до припинення розчинення.

Переваги кам'яної солі 1 помелу

·         Натуральність: Природний продукт, що видобувається шахтним способом, без хімічної обробки.

·         Універсальність: Підходить як для прямого посолу, так і для приготування розсолів.

·         Відсутність злежування: Кристали середнього розміру менше схильні до комкування, ніж дрібна сіль.

·         Економічність: Доступна ціна та низька витрата завдяки високій концентрації.

Застосування товару

·         Харчова промисловість: хлібозаводи, м'ясокомбінати, рибні цехи.

·         Комунальне господарство: обробка доріг (як антиожеледний реагент).

·         Тваринництво: як добавка до кормів для ВРХ та птиці.

·         Хімічна галузь: водопідготовка та виробництво хлору.

Безпека та якість

Продукт повністю безпечний і відповідає харчовим стандартам. Не містить ГМО та алергенів. Є джерелом натрію, необхідного для водно-сольового балансу організму. Рекомендоване добове споживання — не більше 5-6 г.

Упаковка та зберігання

·         Упаковка: Поліпропіленові мішки по 25 кг.

·         Зберігання: У сухих приміщеннях при відносній вологості повітря не більше 75%.

·         Термін придатності: 2 роки (за відсутності антизлежувача може злежуватися, але властивостей не втрачає).

Умови замовлення

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайті.

·         Переказ на банківські реквізити (IBAN).

·         Безготівковий розрахунок з ПДВ.

Доставка:

·         Перевізники: Нова Пошта, Delivery, Meest Пошта, УкрПошта.

·         Самовивіз з нашого складу.

FAQ (Часті запитання)

1.       Сіль йодована?

Дана позиція — це чиста кам'яна сіль без добавок йоду. Вона ідеально підходить для консервації та солінь, де йод може спричинити небажані зміни кольору та смаку продукту.

2.       Чому сіль злежалася у мішку?

Кам'яна сіль гігроскопічна. Якщо в мішок потрапила волога або він зберігався у вологому приміщенні, кристали можуть зростися. Досить струсити або розбити грудки — властивості солі від цього не змінюються.

3.       Чим 1 помел відрізняється від Екстра?

«Екстра» — це виварна сіль дуже дрібного помелу (пил). «1 помел» — це подрібнена кам'яна сіль з більшими кристалами, які розчиняються повільніше, забезпечуючи рівномірний посол.

4.       Чи можна використовувати для водоочищення?

Можна, але для систем пом'якшення води краще використовувати спеціальну таблетовану сіль, тому що розсипна сіль може утворювати сольові мости в баку.