Соль пищевая 1 помол 25 кг

Описание

Соль пищевая (1 помол) — это натуральная каменная поваренная соль среднего помола, являющаяся важнейшим минеральным продуктом для пищевой промышленности и кулинарии. Представляет собой кристаллическое сыпучее вещество белого или светло-серого цвета без постороннего запаха с характерным соленым вкусом. Сорт «1 помол» отличается оптимальным размером гранул (от 1,2 до 2,5 мм), что делает ее универсальной: она не растворяется мгновенно, как «Экстра», но и не такая крупная, как «3 помол». Это идеальный выбор для засолки рыбы, производства колбасных изделий, хлебопечения, а также для использования в котельных и системах водоподготовки. Фасовка в мешки по 25 кг удобна для складского хранения и производственного использования.

Синонимы: Хлорид натрия, поваренная соль, каменная соль, галит, натрий хлористый.

Химическая формула: NaCl

Основные характеристики

·       Внешний вид: Белые кристаллы (допускается серый оттенок).

·         Содержание NaCl: Не менее 98,4%.

·         Размер гранул: Преимущественно 1,2 – 2,5 мм.

·         Вкус: Чистый соленый.

Проблема — Решение — Результат

Рекомендуемые дозировки (ориентировочно)

Дозировка зависит от рецептуры и технологических карт.*

*Для приготовления насыщенных рассолов соль растворяют в теплой воде до прекращения растворения.

Преимущества каменной соли 1 помола

·         Натуральность: Природный продукт, добываемый шахтным способом, без химической обработки.

·         Универсальность: Подходит как для прямого посола, так и для приготовления рассолов.

·         Отсутствие слеживания: Кристаллы среднего размера меньше подвержены комкованию, чем мелкая соль.

·         Экономичность: Доступная цена и низкий расход благодаря высокой концентрации.

Применение товара

·         Пищевая промышленность: хлебозаводы, мясокомбинаты, рыбные цеха.

·         Коммунальное хозяйство: обработка дорог (как антигололедный реагент).

·         Животноводство: как добавка к кормам для КРС и птицы.

·         Химическая отрасль: водоподготовка и производство хлора.

Безопасность и качество

Продукт полностью безопасен и соответствует пищевым стандартам. Не содержит ГМО и аллергенов. Является источником натрия, необходимого для водно-солевого баланса организма. Рекомендуемое суточное потребление — не более 5-6 г.

Упаковка и хранение

·         Упаковка: Полипропиленовые мешки по 25 кг.

·         Хранение: В сухих помещениях при относительной влажности воздуха не более 75%.

·         Срок годности: 2 года (при отсутствии антислеживателя может слеживаться, но свойств не теряет).

Условия заказа

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайте.

·         Перевод на банковские реквизиты (IBAN).

·         Безналичный расчет с НДС.

Доставка:

·         Перевозчики: Новая Почта, Delivery, Meest Почта, УкрПочта.

·         Самовывоз с нашего склада.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

1.       Соль йодированная?

Данная позиция — это чистая каменная соль без добавок йода. Она идеально подходит для консервации и солений, где йод может вызвать нежелательные изменения цвета и вкуса продукта.

2.       Почему соль слежалась в мешке?

Каменная соль гигроскопична. Если в мешок попала влага или он хранился во влажном помещении, кристаллы могут «срастись». Достаточно встряхнуть или разбить комки — свойства соли от этого не меняются.

3.       Чем 1 помол отличается от Экстра?

«Экстра» — это выварочная соль очень мелкого помола (пыль). «1 помол» — это дробленая каменная соль с более крупными кристаллами, которые растворяются медленнее, обеспечивая равномерный посол.

4.       Можно ли использовать для водоочистки?

Можно, но для систем умягчения воды лучше использовать специальную таблетированную соль, так как рассыпная соль может образовывать солевые мосты в баке.