Натамицин (E235) – природный антимикотик для пищевой промышленности

Описание

 Натамицин (E235) — это уникальный консервант, который используется в пищевой промышленности для предотвращения развития плесени и дрожжей на продуктах. Это вещество является естественным антибиотиком, получаемым в результате ферментации бактерий Streptomyces natalensis.

Химическая формула: C33H47NO13

Молярная масса: 665,733 г/моль

Физические свойства: Натамицин представляет собой порошок от молочного до кремового цвета, который плохо растворим в воде, но может растворяться в некоторых органических растворителях.

Применение в пищевой промышленности: Натамицин (E235) применяется для поверхностной обработки сыров, колбасных изделий, мясных и рыбных продуктов. Благодаря своей слабой растворимости в воде, он остается на поверхности продукта, не проникая внутрь, что позволяет сохранять его свежесть и предотвращать порчу.

Безопасность: Натамицин признан безопасным для использования в пищевых продуктах и одобрен многими международными организациями, включая Европейский союз и FDA. Он не всасывается в организме и не оказывает системного действия, что делает его идеальным для использования в пищевой промышленности.

Механизм действия: Натамицин действует путем нарушения клеточной мембраны грибов, что приводит к их гибели. Это делает его эффективным средством для борьбы с грибковыми инфекциями на продуктах питания.

Экологические преимущества: Использование натамицина помогает уменьшить количество пищевых отходов, продлевая срок годности продуктов и снижая необходимость в использовании более агрессивных химических консервантов.

Регулирование и стандарты: Натамицин (E235) включен в список разрешенных пищевых добавок и регулируется соответствующими законодательными актами, что обеспечивает его безопасное применение в пищевой индустрии.

ГДЕ КУПИТЬ НАТАМИЦИН ПО ОПТОВОЙ ЦЕНЕ? 

Если вы ищете расходные материалы, сырье, ингредиенты для личного пользования или для бизнеса, заказать онлайн в ООО "ПРАЙМХИМ" очень просто.

У нас также есть широкий выбор натуральных ингредиентов, полученных от уважаемых отечественных и зарубежных поставщиков, все из которых имеют высочайшее качество, включая наш НАТАМИЦИН.

У ВАС ЕСТЬ ВОПРОС ДЛЯ НАС?

Если у вас есть какие-либо вопросы по любому из наших товаров или вы хотите обсудить оптовые заказы, наши внимательные сотрудники всегда готовы помочь вам. Если вам нужна дополнительная помощь или конкурентоспособное ценовое предложение, не стесняйтесь обращаться к нам напрямую по адресу primehim.info@gmail.com