Натаміцин (E235) – природний антимікотик для харчової промисловості

Опис

Натаміцин (E235) — це унікальний консервант, який використовується у харчовій промисловості для запобігання розвитку плісняви та дріжджів на продуктах. Ця речовина є природним антибіотиком, який отримують в результаті ферментації бактерій Streptomyces natalensis.

Хімічна формула: C33H47NO13

Молярна маса: 665,733 г/моль

Фізичні властивості: Натаміцин представляє собою порошок від молочного до кремового кольору, який погано розчинний у воді, але може розчинятися в деяких органічних розчинниках.

Застосування у харчовій промисловості: Натаміцин (E235) застосовується для поверхневої обробки сирів, ковбасних виробів, м’ясних та рибних продуктів. Завдяки своїй слабкій розчинності у воді, він залишається на поверхні продукту, не проникаючи всередину, що дозволяє зберігати його свіжість та запобігати псуванню.

Безпека: Натаміцин визнаний безпечним для використання у харчових продуктах та схвалений багатьма міжнародними організаціями, включаючи Європейський Союз та FDA. Він не всмоктується в організмі та не має системної дії, що робить його ідеальним для використання у харчовій промисловості.

Механізм дії: Натаміцин діє шляхом порушення клітинної мембрани грибів, що призводить до їх загибелі. Це робить його ефективним засобом для боротьби з грибковими інфекціями на продуктах харчування.

Екологічні переваги: Використання натаміцину допомагає зменшити кількість харчових відходів, продовжуючи термін придатності продуктів та знижуючи необхідність у використанні більш агресивних хімічних консервантів.

Регулювання та стандарти: Натаміцин (E235) включений до списку дозволених харчових добавок та регулюється відповідними законодавчими актами, що забезпечує його безпечне застосування у харчовій індустрії.

ДЕ КУПИТИ АЦЕСУЛЬФАМ КАЛІЯ ЗА ОПТОВОЮ ЦІНОЮ?

Якщо ви шукаєте витратні матеріали, сировину, інгредієнти для особистого користування або бізнесу, замовити онлайн в ТОВ "ПРАЙМХІМ" дуже просто.

У нас також є широкий вибір натуральних інгредієнтів, отриманих від шановних вітчизняних та зарубіжних постачальників, всі з яких мають найвищу якість, включаючи наш АЦЕСУЛЬФ КАЛІЯ.

У ВАС Є ПИТАННЯ ДЛЯ НАС?

Якщо у вас є будь-які питання щодо будь-якого з наших товарів або ви хочете обговорити оптові замовлення, наші уважні співробітники завжди готові допомогти вам. Якщо вам потрібна додаткова допомога чи конкурентоспроможна цінова пропозиція, не соромтеся звертатися до нас безпосередньо за адресою: primehim.info@gmail.com