Доставка и оплата
Доставляем по Украине, странам ЕС, СНГ и Азии с подбором удобного способа оплаты.
Логистика под заказВсе о товаре
Дополни покупку
Описание
Характеристики
Отзывы
Сорбат калия порошок (Пищевая добавка E202)
Сертификат качества
На складе
0 отзывов
Доставка
Доставка на отделение Meest ПОЧТА
Адресная доставка Meest ПОЧТА
Доставка на отделение Укрпочта
Доставка на отделение Деливери
Оплата
НДС для юридических лиц
По реквизитам в любом банке
Визой или Мастеркардом на сайте
Продается кратно оригинальной упаковки: 25.00 кг
1 мешок
170.00 грн/кг
скидка 0%
4 мешка
168.00 грн/кг
скидка 1%
20 мешков
166.00 грн/кг
скидка 2%
Минимальный заказ: 25 кг
- Классификация: пищевой
- Упаковка: мешок
- Вес: 25.00 кг
Дополни свою покупку
Описание
Сорбат калия порошок (E202) пищевой — купить оптом в Украине
Сорбат калия в форме порошка премиум Food Grade (CAS 24634-61-5) от ПраймХИМ — высокоэффективный консервант мгновенной растворимости с чистотой ≥99.0%. Официально утвержден FDA, EFSA и JECFA для пищевой промышленности.
Международные стандарты качества
- FDA (США): Статус GRAS (21 CFR 182.3640)
- ЕС: Одобрено как E202 по Regulation (EC) 1333/2008
- JECFA/FCC: Полное соответствие стандартам для пищевых консервантов
- Безопасность: Разрешен во всем мире, метаболизируется как жирная кислота
Полная техническая спецификация (Food Grade, FCC)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| CAS-номер | 24634-61-5 |
| Химическая формула | C₆H₇KO₂ |
| Чистота (на сухое вещество) | ≥ 99.0% |
| Внешний вид | Белый мелкодисперсный порошок |
| Фасовка | Коробки / мешки по 25 кг |
Таблица рекомендованных дозировок
| Применение | Дозировка | Когда вносить |
|---|---|---|
| Безалкогольные напитки, соки | 0.3–0.5 г/л | В жидкую фазу (сироп) |
| Кондитерские кремы, выпечка | 1.0–2.0 г/кг | При замешивании крема/теста |
| Соусы (майонез, кетчуп) | 1.0–1.5 г/кг | В водную фазу до эмульгирования |
Как правильно использовать (пошагово)
- Растворите порошок в небольшом количестве питьевой воды (форма порошка отлично растворяется даже в холодной воде).
- Внесите полученный концентрированный раствор в водную фазу вашего продукта.
- Перемешайте массу до полного и равномерного распределения консерванта.
- Контролируйте pH готового продукта (добавка проявляет максимальную эффективность при уровне pH ниже 6.5).
Сферы применения
Напитки и соки — надежная защита от брожения, помутнения и вздутия тары (эффективное подавление дрожжей).
Соусы и маринады — предотвращение образования плесени в майонезах, кетчупах и горчице в течение всего срока годности.
Кондитерские изделия — защита кремов, начинок, джемов и бисквитов от преждевременной грибковой порчи.
Рекомендации по хранению и безопасности
Хранение: Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла, в плотно закрытой оригинальной таре. Срок годности — 24 месяца.
Безопасность: Признан полностью безопасным (GRAS) пищевым компонентом. В организме человека метаболизируется и выводится аналогично обычным жирным кислотам.
Частые вопросы
В чем разница между порошком и гранулами сорбата калия?
Обе формы имеют одно и то же действующее вещество. Главное отличие — скорость растворения. Порошок растворяется практически мгновенно, что делает его идеальным выбором для "холодных" производственных процессов, где нет нагревания воды.
Можно ли использовать E202 вместе с бензоатом натрия (E211)?
Да, это "золотой стандарт" пищевой промышленности. Бензоат натрия эффективно подавляет бактерии, а сорбат калия — плесень и дрожжи. Их совместное использование обеспечивает комплексную защиту продукта от всех видов порчи.
При каком уровне pH консервант работает лучше всего?
Наивысшая эффективность добавки E202 проявляется в слабокислой среде — при уровне pH ниже 6.5. В нейтральных или щелочных средах его антимикробное действие значительно снижается.
Заказать сорбат калия порошок E202 с доставкой по Украине
Выгодные оптовые цены • Оригинальная упаковка 25 кг • Бесплатная консультация технолога
| Характеристики | |
| Классификация | пищевой |
Сорбат калия порошок (Пищевая добавка E202)
Продается кратно оригинальной упаковки: 25.00 кг
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
Перейти в другие категории
Возврат товара
Возврат сырья возможен только при целостной невскрытой герметичной упаковке.
Прозрачные условияОригинальная продукция
Сертифицированные товары в оригинальной упаковке с доступными сопроводительными документами.
Сертификаты и документыПолучить консультацию
Оставляйте заявку, и менеджер уточнит фасовку, наличие и условия доставки.