RU
UA
Гліцерин харчовий (E422) 25 кг
Доставка на відділення Meest ПОШТА
Адресна доставка Meest ПОШТА
Доставка на відділення Укрпошта
Доставка на відділення Делівері
ПДВ для юридичних осіб
За реквізитами у будь-якому банку
Віза або Мастеркард на сайті
- Класифікація: харчовий
- Пакування: каністра
- Вага: 25.00 кг
Доповни свою покупку
Опис
Гліцерин харчовий (E422) – високоякісний зволожувач та стабілізатор для харчової промисловості
Гліцерин харчовий (E422) – це багатофункціональний інгредієнт, який широко використовується у харчовій промисловості як зволожувач, стабілізатор та покращувач текстури. Він являє собою прозору, в’язку рідину без кольору та запаху, з легким солодкуватим смаком. Гліцерин відповідає міжнародним стандартам якості (FDA, EFSA, ДСТУ) і застосовується у виробництві кондитерських виробів, випічки, напоїв та інших харчових продуктів.
Основні характеристики:
-
Походження: Отримують із рослинних олій (кокосової, пальмової) або синтетичним шляхом.
-
Зовнішній вигляд: Прозора, густа рідина без кольору та запаху.
-
Розчинність: Легко змішується з водою та спиртом.
-
Гігроскопічність: Чудово утримує вологу, запобігає висиханню продуктів.
-
В’язкість: Забезпечує гладку та однорідну текстуру продуктів.
-
Безпека: Відповідає стандартам харчової безпеки (FDA, EFSA, ДСТУ).
Рекомендовані дози
| Галузь | Продукт | Дозування, % | Призначення |
| Кондитерські вироби | Жувальна гумка, мармелад | 5–15 | Зволоження, покращення еластичності, запобігання зацукрюванню |
| Випічка | Торти, бісквіти, печиво | 3–8 | Збереження свіжості, уповільнення чорствіння |
| Напої | Лікери, сиропи | 1–5 | Розчинник для ароматизаторів, покращення текстури |
| Молочні продукти | Йогурти, десерти | 2–6 | Стабілізація структури, запобігання розшаруванню |
| Соуси та маринади | Кетчуп, майонез | 1–3 | Загусник, покращення консистенції |
Переваги використання гліцерину (E422)
✅ Зволожувач – зберігає свіжість випічки, кондитерських виробів, запобігає їх висиханню.
✅ Стабілізатор текстури – покращує консистенцію кремів, начинок, жувальних цукерок.
✅ Покращувач еластичності – надає м’якості жувальній гумці та мармеладу.
✅ Розчинник для ароматизаторів та барвників – рівномірно розподіляє смакові та кольорові добавки.
✅ Подовжує термін зберігання – захищає продукти від втрати вологи та кристалізації цукру.
Застосування у харчовій промисловості
-
Кондитерські вироби: жувальна гумка, цукерки, шоколад, драже, мармелад.
-
Випічка: торти, тістечка, печиво, бісквіти (зберігає м’якість).
-
Напої: лікери, сиропи, безалкогольні напої (як розчинник).
-
Молочні продукти: йогурти, десерти, морозиво (покращує текстуру).
-
Соуси та маринади: надає гладкості та однорідності.
Безпека та якість
Наш гліцерин харчовий відповідає строгим міжнародним стандартам EFSA (Європа). Продукт проходить багатоступеневий контроль якості, що гарантує його безпеку та ефективність.
Упаковка та зберігання
-
Фасування: 7 кг (пластикові каністри), бочки.
-
Зберігання: У сухому, прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів.
-
Термін придатності: До 2 років у герметичній упаковці.
Висновок
Гліцерин харчовий (E422) – незамінний інгредієнт для кондитерської, хлібопекарської та молочної промисловості. Він забезпечує стабільність рецептур, покращує текстуру та подовжує термін зберігання продуктів. Обираючи гліцерин від PrimeHim, ви отримуєте гарантовану якість та надійність поставок.
| Характеристики | |
| Класифікація | харчовий |
Перейти в інші категорії
Доставка і оплата
Доставка по всій Україні, країни ЄС, СНД, Азії
Повернення товару
Щось не так? Ми зробимо повернення протягом 14 днів
Оригінальна продукція
Всі товари є сертифікованими, поставляється в оригінальній упаковці і мають всі дозвільні документи
Отримати консультацію
Залишайте заявку, і наші менеджери з Вами зв'яжуться