RU
UA
Метабісульфіт натрію – універсальний консервант та антиоксидант
В наявності
0 відгуків
Доставка
Доставка на відділення Meest ПОШТА
Адресна доставка Meest ПОШТА
Доставка на відділення Укрпошта
Доставка на відділення Делівері
Оплата
ПДВ для юридичних осіб
За реквізитами у будь-якому банку
Віза або Мастеркард на сайті
Продається кратно оригінальної упаковки: 25.00 кг
25 кг і більше
50.00 грн/кг
(знижка 0%)
100 кг і більше
49.00 грн/кг
(знижка 2%)
500 кг і більше
48.00 грн/кг
(знижка 4%)
1000 кг і більше
47.00 грн/кг
(знижка 6%)
Опис
Метабісульфіт натрію – сполука, що активно використовується промисловістю.
Піросульфіт або метабісульфіт натрію – це порошок з різким пізнаваним ароматом, неорганічна речовина, що описується формулою Na2S2O5. Його отримують синтезом із сульфіту та карбонату натрію, діоксиду сірки.
Властивості
Метабісульфіт натрію виглядає як жовтий або білий порошок, технології видобутку якого були винайдені ще в середині 1950-х років. Довгий час він використовувався виключно як консервуюча речовина для тваринницьких зелених кормів. Набагато пізніше відкрили інші властивості, що значно розширило сферу його застосування.
Піросульфіт натрію плавиться при 150 °С, має щільність 2,36 г/см3, розкладається при нагріванні більше 60 ° з вивільненням в атмосферу діоксиду сірки (ця сполука виділяється і при контакті сполуки з кислотами). У Н2О він гідролізується і перетворюється на гідросульфіт.
Метабісульфіт натрію не вибухає, в нормальних умовах не піддається горінню. За ГН-98 небезпеки він не становить. Але працювати з речовиною слід у рукавичках, масці, захисних окулярах, тому що при попаданні в очі, всередину організму піросульфіт може завдати шкоди людині.
Якщо з'єднання потрапляє до органів зору, потрібно негайно промити їх водою у великій кількості, а потім звернутися за консультацією до медичного закладу. Випадкове ковтання порошку може стати причиною розладів роботи шлунково-кишкового тракту, сильної діареї, різкої алергічної реакції, серйозного отруєння, нападів астми.
Застосування
Як добавка Е223 метабісульфіт натрію використовується в різних галузях харчової промисловості – виробництво крохмалю, ковбас, хліба, дієтичних солодощів, соків, морепродуктів, овочів, желатину, пшеничного борошна, кондитерських виробів, напоїв, соків, фруктів. Він виконує функції розпушувача, антиоксиданту, консерванту, покращувача зовнішнього вигляду продуктів.
Фармацевтичні компанії додають піросульфіт до ін'єкційних розчинів, лікувальних препаратів як наповнювач. Його використовують для обробки медичного обладнання (стерилізації) та у фільтраційних установках. Також з'єднання застосовується у текстильній промисловості, сільському господарстві, машинобудуванні, пивоварінні, виноробстві, на шкіряних фабриках, при виробництві дезодорантів, кремів та інших косметичних товарів, видаленні м'якоті в процесі переробки кавових ягід.
Метабісульфіт натрію – універсальний консервант та антиоксидант
Продається кратно оригінальної упаковки: 25.00 кг
Замовити
