Бурштинова кислота харчова (E363) – універсальний стимулятор та підкислювач

Опис

Бурштинова кислота (харчова добавка E363) — це дикарбонова кислота у вигляді білих кристалів або порошку, яка в природі присутня в багатьох рослинах і є учасником клітинного дихання живих організмів. У харчовій промисловості цінується за свої властивості регулятора кислотності та підсилювача смаку, надаючи продуктам унікального кисло-солоного відтінку. Крім того, вона знаходить широке застосування в сільському господарстві та косметології.

Синоніми: бутандіова кислота, сукцинілова кислота, етан-1,2-дикарбонова кислота, харчова добавка E363.

Хімічна формула: C₄H₆O₄

Основні характеристики

·         Зовнішній вигляд: Білий кристалічний порошок без запаху.

·         Смак: Характерний кисло-солоний.

·         Розчинність: Розчинна у воді та спирті.

·         Властивості: Діє як підкислювач, синергіст антиоксидантів та стимулятор росту рослин.

·         Кваліфікація: Харчова.

Орієнтовні дози застосування

Бурштинова кислота використовується для покращення смаку продуктів та стимуляції росту в агросекторі.*

*Фактичне дозування залежить від технології виробництва, бажаного ефекту та нормативної документації. Точні норми має визначати спеціаліст-технолог.

Переваги бурштинової кислоти

·         М'який смак: На відміну від інших кислот, надає продуктам більш м'який та складний кислотний профіль.

·         Метаболічна активність: Є природним метаболітом, що бере участь у циклі Кребса, що зумовлює її застосування в БАДах та агрохімії.

·         Багатофункціональність: Ефективна як у харчовій промисловості, так і в якості стимулятора для рослин та компонента косметики.

·         Безпека: Визнана безпечною харчовою добавкою в ЄС та інших країнах.

Застосування товару

·         Харчова промисловість: У виробництві напоїв, бульйонних кубиків, сухих супів, соусів, десертів, кондитерських виробів.

·         Сільське господарство: Як стимулятор росту для обробки насіння та обприскування овочевих, плодових і декоративних культур.

·         Фармацевтика та БАДи: Входить до складу препаратів для покращення енергетичного обміну.

·         Косметологія: Використовується в антивікових та очищувальних засобах, пілінгах.

Безпека та якість

Ми пропонуємо бурштинову кислоту харчової кваліфікації, яка відповідає стандартам чистоти та безпеки. Продукт є дозволеною харчовою добавкою E363.

Упаковка та зберігання

·         Упаковка: Продукт поставляється в багатошарових паперових або поліпропіленових мішках вагою 25 кг.

·         Зберігання: Зберігати в сухих, критих, добре вентильованих складських приміщеннях, у щільно закритій тарі, подалі від джерел вологи.

·         Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва.

Умови замовлення

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайті.

·         Переказ на банківські реквізити (IBAN).

·         Безготівковий розрахунок з ПДВ.

Доставка:

·         Перевізники: Нова Пошта, Delivery, Meest Пошта, УкрПошта.

·         Самовивіз з нашого складу.

FAQ (Часті запитання)

1.       Чи є у вас сертифікат якості?

Звісно, ми надаємо специфікацію (сертифікат якості) на кожну партію. Зверніться до нашого менеджера для отримання деталей.

2.       Чим бурштинова кислота відрізняється від лимонної?

Бурштинова кислота має менш різкий і більш складний смак із солоними нотками, тоді як лимонна кислота дає чистий і різкий кислий смак. Крім того, бурштинова кислота є прямим учасником енергетичного обміну в клітинах.

3.       Чи можна використовувати цю кислоту для підживлення кімнатних рослин?

Так, можна. Розчин бурштинової кислоти (близько 1 г на 5-10 л води) використовується для поливу та обприскування рослин для стимуляції росту, цвітіння та підвищення стійкості до несприятливих умов.

4.       Чи є безпечною добавка E363?

Абсолютно. Бурштинова кислота природним чином виробляється і присутня в організмі людини. Як харчова добавка E363, вона дозволена в Україні, країнах ЄС та багатьох інших, і вважається повністю безпечною при дотриманні технологічних дозувань.