Янтарная кислота пищевая (E363) – универсальный стимулятор и подкислитель

Описание

Янтарная кислота (пищевая добавка E363) — это дикарбоновая кислота в виде белых кристаллов или порошка, которая в природе присутствует во многих растениях и является участником клеточного дыхания живых организмов. В пищевой промышленности ценится за свои свойства регулятора кислотности и усилителя вкуса, придавая продуктам уникальный кисло-соленый оттенок. Кроме того, она находит широкое применение в сельском хозяйстве и косметологии.

Синонимы: бутандиовая кислота, сукциниловая кислота, этан-1,2-дикарбоновая кислота, пищевая добавка E363.

Химическая формула: C₄H₆O₄

Основные характеристики

·         Внешний вид: Белый кристаллический порошок без запаха.

·         Вкус: Характерный кисло-соленый.

·         Растворимость: Растворима в воде и спирте.

·         Свойства: Действует как подкислитель, синергист антиоксидантов и стимулятор роста растений.

·         Квалификация: Пищевая.

Ориентировочные дозы применения

Янтарная кислота используется для улучшения вкуса продуктов и стимуляции роста в агросекторе.*

*Фактическая дозировка зависит от технологии производства, желаемого эффекта и нормативной документации. Точные нормы должен определять специалист-технолог.

Преимущества янтарной кислоты

·         Мягкий вкус: В отличие от других кислот, придает продуктам более мягкий и сложный кислотный профиль.

·         Метаболическая активность: Является естественным метаболитом, участвующим в цикле Кребса, что обуславливает ее применение в БАДах и агрохимии.

·         Многофункциональность: Эффективна как в пищевой промышленности, так и в качестве стимулятора для растений и компонента косметики.

·         Безопасность: Признана безопасной пищевой добавкой в ЕС и других странах.

Применение товара

·         Пищевая промышленность: В производстве напитков, бульонных кубиков, сухих супов, соусов, десертов, кондитерских изделий.

·         Сельское хозяйство: Как стимулятор роста для обработки семян и опрыскивания овощных, плодовых и декоративных культур.

·         Фармацевтика и БАДы: Входит в состав препаратов для улучшения энергетического обмена.

·         Косметология: Используется в антивозрастных и очищающих средствах, пилингах.

Безопасность и качество

Мы предлагаем янтарную кислоту пищевой квалификации, которая соответствует стандартам чистоты и безопасности. Продукт является разрешенной пищевой добавкой E363.

Упаковка и хранение

·         Упаковка: Продукт поставляется в многослойных бумажных или полипропиленовых мешках весом 25 кг.

·         Хранение: Хранить в сухих, крытых, хорошо вентилируемых складских помещениях, в плотно закрытой таре, вдали от источников влаги.

·         Срок годности: 24 месяца с даты производства.

Условия заказа

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайте.

·         Перевод на банковские реквизиты (IBAN).

·         Безналичный расчет с НДС.

Доставка:

·         Перевозчики: Новая Почта, Delivery, Meest Почта, УкрПочта.

·         Самовывоз с нашего склада.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

1.       Есть ли у вас сертификат качества?

Конечно, мы предоставляем спецификацию (сертификат качества) на каждую партию. Обратитесь к нашему менеджеру для получения деталей.

2.       Чем янтарная кислота отличается от лимонной?

Янтарная кислота имеет менее резкий и более сложный вкус с солеными нотками, в то время как лимонная кислота дает чистый и резкий кислый вкус. Кроме того, янтарная кислота является прямым участником энергетического обмена в клетках.

3.       Можно ли использовать эту кислоту для подкормки комнатных растений?

Да, можно. Раствор янтарной кислоты (около 1 г на 5-10 л воды) используется для полива и опрыскивания растений для стимуляции роста, цветения и повышения устойчивости к неблагоприятным условиям.

4.       Безопасна ли добавка E363?

Абсолютно. Янтарная кислота естественным образом вырабатывается и присутствует в организме человека. Как пищевая добавка E363, она разрешена в Украине, странах ЕС и многих других, и считается полностью безопасной при соблюдении технологических дозировок.