RU
UA
Амоній фосфорнокислий 1-заміщений
Доставка на відділення Meest ПОШТА
Адресна доставка Meest ПОШТА
Доставка на відділення Укрпошта
Доставка на відділення Делівері
ПДВ для юридичних осіб
За реквізитами у будь-якому банку
Віза або Мастеркард на сайті
- Класифікація: харчовий
- Пакування: мішок
- Вага: 25.00 кг
Опис
Амоній фосфат 1-заміщений (E342i) харчовий — купити оптом в Україні
Моноамонійфосфат преміум Food Grade (CAS 7722-76-1) від ПраймХІМ — 100% водорозчинна харчова добавка чистотою ≥99.7%. Офіційно затверджена FDA, EFSA та OIV Codex Oenologique.
Міжнародні стандарти якості (2026)
- FDA (США): GRAS 21 CFR 184.1141a
- ЄС: E342(i) за Regulation (EC) 1333/2008
- OIV Codex Oenologique 2025: дозволено як живлення дріжджів
- JECFA/FCC: чистота 96–102%
Повна технічна специфікація (Food Grade, FCC)
| Параметр | Значення |
|---|---|
| CAS-номер | 7722-76-1 |
| Хімічна формула | NH₄H₂PO₄ |
| Чистота | ≥ 99.7% |
| pH 1% розчину | 4.3–4.7 |
| Фасування | Мішки по 25 кг |
Таблиця рекомендованих дозувань
| Застосування | Дозування | Коли вносити |
|---|---|---|
| Виноробство / пиво | 0.2–0.5 г/л сусла | На 1/3 бродіння |
| Хлібопекарство | 0.5–2 г/кг борошна | Разом з дріжджами |
| Спортивне харчування | 0.5–1 г на порцію | У протеїнові суміші |
Як правильно використовувати (покроково)
- Розчиніть у теплій воді 30–40°C.
- Додайте на 1/3 процесу бродіння.
- Перемішайте до повного розчинення.
- Контролюйте pH (має бути 4.3–4.7).
Сфери застосування (FDA, EFSA, OIV)
Рекомендації щодо зберігання та безпеки
Зберігання: гігроскопічний продукт. Сухе прохолодне місце (<25°C), щільно закрита тара.
Безпечність: GRAS (FDA), дозволено в ЄС (EFSA), веган, без алергенів. EFSA ADI 40 мг/кг (як фосфор).
Часті запитання
Навіщо додавати E342i у вино чи пиво?
Дріжджам потрібен азот + фосфор. Без них — зупинка бродіння або запах сірководню. OIV та FDA рекомендують як стандартне живлення.
Яка доза у виноробстві?
0.2–0.5 г/л сусла (OIV). Максимум за FDA — 0.96 г/л.
Чи безпечний для здоров’я?
Так. GRAS (FDA), EFSA підтвердила безпеку при дотриманні норм. Розпадається на природний фосфор та азот.
Замовити амоній фосфат 1-заміщений E342i з доставкою по Україні
Ціна від 102 грн/кг (опт) • Мішки 25 кг • Безкоштовна консультація технолога
| Характеристики | |
| Класифікація | харчовий |
