Какая минимальная партия и как происходит доставка?

Минимальная партия согласовывается индивидуально. Доставка со складов в Харькове и Городке (Львовская обл.) по всей Украине — самовывоз, Новая Почта, Деливери или адресная доставка транспортом поставщика.

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы

Риботид – высокоактивный ферментный препарат для пищевой промышленности

В наличии

0 отзывов

Доставка

Доставка на отделение Meest ПОЧТА

Адресная доставка Meest ПОЧТА

Доставка на отделение Укрпочта

Доставка на отделение Деливери

Оплата

НДС для юридических лиц

По реквизитам в любом банке

Визой или Мастеркардом на сайте

Продается кратно оригинальной упаковки: 25.00 кг

0 мешков

807.00 грн/кг

скидка 0%

4 мешка

805.00 грн/кг

скидка 0.25%

20 мешков

803.00 грн/кг

скидка 0.50%

40 мешков

800.00 грн/кг

скидка 0.87%

Минимальный заказ: 25 кг

✉ Запрос КП

Viber Telegram

Классификация: пищевой
Упаковка: мешок
Вес: 25.00 кг

Описание

Риботид – эффективная и недорогая вкусовая добавка

Усилитель вкуса Риботид, известный в Европе под названием Ribotide I+G, является растворимым в воде порошком белого цвета с кристаллической структурой. Он состоит из одинаковых по количеству частей гуанилата (Е631) и инозината (Е627) натрия.

Характеристики

Риботид описывается стабильностью в условиях яркого освещения, при повышенных температурах, малым показателем гигроскопичности. Он не изменяет структуру, цвет продуктов и эффективно усиливает их вкус, характеризуется другими достоинствами:

● выпускается по качественному международному стандарту;

● продается по низкой цене;

● не имеет заместителей;

● не требует проведения специальных мероприятий при применении, складировании, хранении;

● обеспечивает вкусу продуктов комплексность и в целом повышает их качество.

Риботид ощутимо более эффективный в использовании, нежели всем известный глутамат натрия. Сейчас эти две вкусовые добавки нередко используются совместно.

Применение

Риботид стал настоящей находкой для пищевой промышленности. Он воздействует на рецепторы человека и усиливает естественный аромат и вкус продуктов питания, попутно скрывая неприятные запахи, исключая вероятность горького послевкусия. Добавка используется при производстве:

● всевозможных бульонов, супов, начиная от овощных и заканчивая мясными;

● лапши, вермишели быстрого приготовления;

● премиксов для чипсов, крекеров, снеков из картофеля;

● устричных, барбекю, прочих соусов, кетчупов из помидоров;

● приправ;

● гамбургеров, колбас, разных мясных продуктов;

● жидких заправок.

Дозировка риботида зависит от того, в какую именно продукцию он добавляется. Его объем в продуктах питания варьируется в пределах 0,05–0,5 %.

Описываемый усилитель добавляется в основное сырье в форме водного раствора либо в порошкообразном виде. Первый вариант рекомендован при производстве продуктов, в которых имеется вода. Порошковый Риботид оптимален для сухих пищевых смесей (супы, лапша).

Соединение Е631 + Е627 разрушается при наличии фосфатаз и нагреве продуктов с повышенной влажностью. По этой причине Риботид добавляют в грибы, соевую необезжиренную и пшеничную муку, иные изделия с высокими фосфатазными показателями строго после их тщательной тепловой подготовки.