Молочная кислота 80% (E270) – концентрированный регулятор кислотности

Описание

Молочная кислота 80% — это высококонцентрированная гидроксикарбоновая кислота природного происхождения, получаемая путем ферментации углеводов (сахара, крахмала). Представляет собой прозрачную или слегка желтоватую сиропообразную жидкость с кислым вкусом и слабым специфическим запахом. В такой высокой концентрации продукт является экономически выгодным решением для крупных производств. Вещество полностью биоразлагаемо и является естественным метаболитом человеческого организма. В пищевой индустрии (E270) используется как консервант и регулятор pH. В пивоварении это незаменимый компонент для корректировки кислотности затора, а в косметике — основа для профессиональных пилингов и увлажняющих средств.

Синонимы: Лактат, E270, 2-гидроксипропановая кислота, α-оксипропионовая кислота.

Химическая формула: C₃H₆O₃

Основные характеристики

·       Внешний вид: Вязкая прозрачная жидкость.

·         Концентрация основного вещества: 80%.

·         Плотность: 1.20 - 1.21 г/см³.

·         Растворимость: Полная в воде, спирте, глицерине.

Проблема — Решение — Результат

Ориентировочные дозы применения

Внимание! Это концентрат. Для большинства целей требует разведения водой.

Преимущества молочной кислоты 80%

·         Экономичность: Высокая концентрация (80%) позволяет использовать в 2 раза меньше продукта по сравнению с 40% раствором.

·         Универсальность: Подходит для пищевых, косметических и технических целей.

·         Безопасность: Является натуральным продуктом брожения, не содержит синтетических примесей.

·         Увлажнение: В косметике входит в состав NMF (натурального увлажняющего фактора) кожи.

Применение товара

·         Пищевая промышленность: консервация овощей, производство сыра, кондитерка.

·         Животноводство: добавка в корма для подавления гнилостной флоры, обработка вымени.

·         Кожевенная промышленность: мягчение и консервация кож.

·         Бытовая химия: удаление накипи, известкового налета и ржавчины.

Безопасность и качество

В концентрации 80% молочная кислота является едким веществом! При попадании на кожу в чистом виде может вызвать химический ожог. Работать только в перчатках и защитных очках. В разведенном виде и в составе продуктов питания абсолютно безопасна и полезна.

Упаковка и хранение

·         Упаковка: Пластиковые канистры весом 24 кг.

·         Хранение: В герметичной таре, в сухих и темных помещениях при температуре 5–25°C.

·         Срок годности: 24 месяца (2 года).

Условия заказа

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайте.

·         Перевод на банковские реквизиты (IBAN).

·         Безналичный расчет с НДС.

Доставка:

·         Перевозчики: Новая Почта, Delivery, Meest Почта, УкрПочта.

·         Самовывоз с нашего склада.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

1.       Нужно ли ее разбавлять?

Да, 80% — это концентрат. Для использования в пищу, косметике или для обработки поверхностей его нужно разводить водой до нужной концентрации (обычно от 1% до 10%).

2.       Можно ли наносить на кожу в чистом виде?

Категорически нет! 80% кислота вызовет серьезный химический ожог. Даже для глубокого пилинга используются более низкие концентрации и только профессионалами.

3.       Подходит ли для пивоварения?

Да, это стандарт для корректировки pH затора. Она имеет мягкий вкус и не привносит посторонних запахов в пиво, в отличие от лимонной кислоты.

4.       Есть ли у вас сухой аналог?

Если вам неудобно работать с жидкостью, обратите внимание на Лимонную кислоту в порошке, которая также является популярным и эффективным регулятором кислотности.