Декстрин кукурузный (E1400) – натуральный загуститель и стабилизатор

Описание

Декстрин кукурузный (E1400) — это продукт частичного расщепления кукурузного крахмала, получаемый путем его термической обработки. Это вещество из группы полисахаридов, представляющее собой порошок белого или слегка желтоватого цвета. Декстрин хорошо растворяется в воде, образуя клейкие растворы различной вязкости. Благодаря своим превосходным связующим, загущающим и стабилизирующим свойствам, он нашел широкое применение как в пищевой промышленности (в качестве загустителя, носителя ароматов, компонента глазурей), так и в технических сферах (производство клея, текстильная промышленность, пиротехника).

Синонимы: обработанный крахмал, британский гум, пищевая добавка E1400.

Ключевой параметр: Натуральный полисахарид, (C₆H₁₀O₅)n

Основные характеристики

·         Внешний вид: Однородный порошок от белого до палевого (светло-желтого) цвета.

·         Растворимость: Хорошо растворим в горячей воде, ограниченно в холодной.

·         Свойства: Высокие адгезивные (клеящие) способности, низкая вязкость растворов, действует как загуститель и стабилизатор.

·         Квалификация: Пищевая, Техническая.

Ориентировочные дозы применения

Декстрин является универсальным компонентом для создания клейких и вязких структур в различных отраслях.*

*Фактическая дозировка зависит от технологии производства, желаемого эффекта и типа декстрина (белый, палевый). Точные нормы должен определять специалист-технолог.

Преимущества кукурузного декстрина

·         Высокая клеящая способность: Является основой для производства эффективных и недорогих клеев для бумаги и картона.

·         Натуральное происхождение: Производится из кукурузного крахмала, является биоразлагаемым продуктом.

·         Универсальность: Широкий спектр применения от пищевых продуктов до промышленных связующих.

·         Экономичность: Доступное сырье для производства клея и как функциональная добавка.

Применение товара

·         Клеевая промышленность: производство клея для конвертов, марок, бумажных пакетов, картонной упаковки.

·         Пищевая промышленность (E1400): как загуститель, носитель для сухих ароматизаторов, глазирователь для выпечки.

·         Текстильная промышленность: для обработки тканей с целью придания им жесткости и глянца.

·         Литейное производство: как связующее вещество для формовочных смесей.

·         Пиротехника: в качестве связующего и горючего компонента.

Безопасность и качество

Декстрин E1400 является разрешенной пищевой добавкой, признанной безопасной для употребления. Он полностью усваивается организмом. Мы поставляем продукт высокого качества, который подходит как для пищевого, так и для технического использования.

Упаковка и хранение

·         Упаковка: Продукт поставляется в многослойных бумажных или полипропиленовых мешках весом 25 кг.

·         Хранение: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, вдали от влаги и посторонних запахов.

·         Срок годности: 12 месяцев с даты производства.

Условия заказа

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайте.

·         Перевод на банковские реквизиты (IBAN).

·         Безналичный расчет с НДС.

Доставка:

·         Перевозчики: Новая Почта, Delivery, Meest Почта, УкрПочта.

·         Самовывоз с нашего склада.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

1.       Чем декстрин отличается от крахмала?

Декстрин получают из крахмала. В результате обработки молекулы крахмала расщепляются на более короткие цепочки. Поэтому декстрин лучше растворяется в воде и образует менее вязкие, но более клейкие растворы, чем исходный крахмал.

2.       Какой клей получается из декстрина?

Декстриновый клей — это натуральный клей на водной основе, который идеально подходит для склеивания бумаги, картона и других пористых материалов. Он безопасен, нетоксичен и часто используется для производства почтовых конвертов и марок (смачиваемый клей).

3.       Есть ли у декстрина сладкий вкус?

Декстрин имеет нейтральный или очень слабо-сладкий вкус, он гораздо менее сладкий, чем сахар или глюкоза. Поэтому в пищевой промышленности его используют не как подсластитель, а как функциональный ингредиент для улучшения текстуры.

4.       Содержит ли кукурузный декстрин глютен?

Нет, так как он производится из кукурузного крахмала, он не содержит глютен и может использоваться в производстве безглютеновых продуктов.