Декстрин кукурудзяний (E1400) – натуральний загущувач і стабілізатор

Опис

Декстрин кукурудзяний (E1400) — це продукт часткового розщеплення кукурудзяного крохмалю, який отримують шляхом його термічної обробки. Це речовина з групи полісахаридів, що являє собою порошок білого або злегка жовтуватого кольору. Декстрин добре розчиняється у воді, утворюючи клейкі розчини різної в'язкості. Завдяки своїм чудовим зв'язуючим, згущуючим та стабілізуючим властивостям, він знайшов широке застосування як у харчовій промисловості (як згущувач, носій ароматів, компонент глазурей), так і в технічних сферах (виробництво клею, текстильна промисловість, піротехніка).

Синоніми: оброблений крохмаль, британський гум, харчова добавка E1400.

Ключовий параметр: Натуральний полісахарид, (C₆H₁₀O₅)n

Основні характеристики

·         Зовнішній вигляд: Однорідний порошок від білого до палевого (світло-жовтого) кольору.

·         Розчинність: Добре розчинний у гарячій воді, обмежено в холодній.

·         Властивості: Високі адгезивні (клеючі) здібності, низька в'язкість розчинів, діє як згущувач та стабілізатор.

·         Кваліфікація: Харчова, Технічна.

Орієнтовні дози застосування

Декстрин є універсальним компонентом для створення клейких та в'язких структур у різних галузях.*

*Фактичне дозування залежить від технології виробництва, бажаного ефекту та типу декстрину (білий, палевий). Точні норми має визначати фахівець-технолог.

Переваги кукурудзяного декстрину

·         Висока клеюча здатність: Є основою для виробництва ефективних і недорогих клеїв для паперу та картону.

·         Натуральне походження: Виготовляється з кукурудзяного крохмалю, є біорозкладним продуктом.

·         Універсальність: Широкий спектр застосування від харчових продуктів до промислових зв'язуючих речовин.

·         Економічність: Доступна сировина для виробництва клею та як функціональна добавка.

Застосування товару

·         Клейова промисловість: виробництво клею для конвертів, марок, паперових пакетів, картонної упаковки.

·         Харчова промисловість (E1400): як згущувач, носій для сухих ароматизаторів, глазурувальний агент для випічки.

·         Текстильна промисловість: для обробки тканин з метою надання їм жорсткості та глянцю.

·         Ливарне виробництво: як зв'язуюча речовина для формувальних сумішей.

·         Піротехніка: як зв'язуючий та горючий компонент.

Безпека та якість

Декстрин E1400 є дозволеною харчовою добавкою, визнаною безпечною для вживання. Він повністю засвоюється організмом. Ми поставляємо продукт високої якості, який підходить як для харчового, так і для технічного використання.

Пакування та зберігання

·         Пакування: Продукт постачається в багатошарових паперових або поліпропіленових мішках вагою 25 кг.

·         Зберігання: Зберігати в сухих, чистих, добре вентильованих складських приміщеннях, подалі від вологи та сторонніх запахів.

·         Термін придатності: 12 місяців з дати виробництва.

Умови замовлення

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайті.

·         Переказ на банківські реквізити (IBAN).

·         Безготівковий розрахунок з ПДВ.

Доставка:

·         Перевізники: Нова Пошта, Delivery, Meest Пошта, УкрПошта.

·         Самовивіз з нашого складу.

FAQ (Часті запитання)

1.       Чим декстрин відрізняється від крохмалю?

Декстрин отримують з крохмалю. В результаті обробки молекули крохмалю розщеплюються на коротші ланцюжки. Тому декстрин краще розчиняється у воді та утворює менш в'язкі, але більш клейкі розчини, ніж вихідний крохмаль.

2.       Який клей виходить з декстрину?

Декстриновий клей — це натуральний клей на водній основі, який ідеально підходить для склеювання паперу, картону та інших пористих матеріалів. Він безпечний, нетоксичний і часто використовується для виробництва поштових конвертів та марок (клей, що змочується).

3.       Чи має декстрин солодкий смак?

Декстрин має нейтральний або дуже слабо-солодкий смак, він набагато менш солодкий, ніж цукор або глюкоза. Тому в харчовій промисловості його використовують не як підсолоджувач, а як функціональний інгредієнт для поліпшення текстури.

4.       Чи містить кукурудзяний декстрин глютен?

Ні, оскільки він виробляється з кукурудзяного крохмалю, він не містить глютен і може використовуватися у виробництві безглютенових продуктів.