Як користуватись і готувати харчові добавки?

Харчові добавки - спеціальні речовини, що додаються до продуктів харчування для надання їм необхідних властивостей.

Харчові добавки вводяться до складу продукту на етапах обробки, виробництва, зберігання, упаковки та транспортування. Цілями введення в продукт харчової добавки можуть бути:

отримання смаку чи аромату;
надання кольору;
формування консистенції;
збільшення терміну зберігання.

Порядок сертификации пищевых добавок в ЕАЭС - как получить сертификат?

Для удобства использования все пищевые добавки имеют свой уникальный номер, который начинается с буквы "Е" (по классификации Евросоюза). Классификация пищевых добавок – это не статичное явление. Регулярно в список вносятся новые пищевые добавки, некоторые из них перемещаются из разрешенных в запрещенные и наоборот. Кроме того, такие списки в разных странах могут различаться. Существуют натуральные добавки, которые никак не вредят организму человека.

Натуральные пищевые добавки

К этой группе пищевых добавок относят вещества, которые встречаются в природе и не наносят вред здоровью человека. Происхождение этих добавок может быть растительным, животным, минеральным. Даже употребляя в пищу только продукты "со своего огорода" и "от своей коровы", такие пищевые добавки попадают в наш организм и не только не вредят, но и зачастую положительно действуют на наше здоровье. Примеры натуральных пищевых добавок:

Е100 – куркумины, окрашивающие вещества, полученные из растения куркумы;
Е406 – агар, желирующее вещество из морских водорослей (компонент некоторых конфет и мармелада);
Е414 – гуммиарабик, получаемый из некоторых деревьев;
Е160с - маслосмолы паприки, как видно из названия, добывают из паприки и др.

Добавки, полученные искусственным путем

Существуют добавки, являющиеся искусственно полученными натуральными добавками. То есть такие вещества встречаются в природе, однако для промышленных целей их получают искусственным путем. Такие добавки также безопасны для организма, однако здесь уже есть одно "но": в процессе их получения в состав вещества могут попасть побочные продукты перегонки, примеси металлов и т.п. Пищевые добавки из этой группы нередко называют "идентичными натуральным". Например: Е300 – аскорбиновая кислота, многими врачами рекомендуемая для ежедневного приема. Для промышленных целей аскорбиновую кислоту (витамин С) получают из глюкозы. Е160а – каротины, всем известные полезные вещества из яркой морковки. В промышленности каротины добываются либо путем экстракции из натуральных продуктов, либо химическим путем. Е296 – яблочная кислота, которая в норме синтезируется и в организме человека. Получают яблочную кислоту химическим способом.

Перейти до списку новин

АСОРТИМЕНТ ТОВАРІВ КОМПАНІЇ ПРАЙМХІМ

Основні категорії продукції:

1. Харчові добавки

Ми пропонуємо широкий вибір харчових добавок, які використовуються у виробництві продуктів харчування для підвищення їх смакових якостей, текстури та збереження свіжості. Наші добавки відповідають міжнародним стандартам безпеки та якості, гарантуючи найкращі результати у виробничому процесі.

2. Технічні хімічні продукти

Асортимент технічної хімії включає реагенти, барвники, розчинники та інші хімічні компоненти, які широко застосовуються у різних галузях промисловості, таких як будівництво, виробництво полімерів та лакофарбових матеріалів. Наші продукти забезпечують високу ефективність та стабільність.

3. Фармацевтичні субстанції та реагенти

Продукти для фармацевтичної галузі включають активні фармацевтичні інгредієнти (API), допоміжні речовини та спеціалізовані реагенти для виробництва ліків. Ми гарантуємо стабільну якість та відповідність нормативним вимогам.

4. Кормові добавки

Кормові добавки є важливим елементом у забезпеченні збалансованого харчування тварин. Наша продукція включає вітаміни, мінерали та інші поживні компоненти, які підвищують продуктивність та здоров'я тварин.

Чому обирають ПраймХІМ:

Якість та надійність: Усі наші продукти проходять ретельний контроль якості, що гарантує стабільні результати у виробничих процесах.

Індивідуальний підхід: Ми працюємо з кожним клієнтом індивідуально, пропонуючи оптимальні рішення для його потреб.

Досвід та професіоналізм: Наша команда має багаторічний досвід у галузі постачання хімічних продуктів, що дозволяє нам забезпечувати високий рівень обслуговування та підтримки.

Ми прагнемо стати надійним партнером для вашого бізнесу, забезпечуючи вас усім необхідним для успішної реалізації виробничих завдань.

Доставка і оплата

Доставка по всій Україні, країни ЄС, СНД, Азії

Повернення товару

Щось не так? Ми зробимо повернення протягом 14 днів

Оригінальна продукція

Всі товари є сертифікованими, поставляється в оригінальній упаковці і мають всі дозвільні документи

Отримати консультацію

Залишайте заявку, і наші менеджери з Вами зв'яжуться