RU
UA
Карбонат кальция пищевой (E170) – натуральный минеральный наполнитель и стабилизатор
Доставка на отделение Meest ПОЧТА
Адресная доставка Meest ПОЧТА
Доставка на отделение Укрпочта
Доставка на отделение Деливери
НДС для юридических лиц
По реквизитам в любом банке
Визой или Мастеркардом на сайте
- Упаковка: мешок
- Вес: 25.00 кг
Дополни свою покупку
Описание
Карбонат кальция пищевой (пищевая добавка E170) — это высокоочищенное соединение, представляющее собой тонкодисперсный белый порошок без вкуса и запаха. В пищевой промышленности он выполняет множество функций: используется как белый краситель для придания продуктам привлекательного вида, регулятор кислотности, антислеживающий агент для предотвращения комкования сыпучих продуктов, а также как ценный источник элементарного кальция для обогащения продуктов питания и производства биологически активных добавок. Благодаря своей высокой чистоте, безопасности и инертности, E170 является одной из самых востребованных добавок в хлебобулочной, кондитерской, молочной и фармацевтической отраслях.
Синонимы: Кальций углекислый, пищевой мел, пищевая добавка E170.
Химическая формула: CaCO₃
Основные характеристики
· Внешний вид: Белый порошок очень тонкого помола.
· Свойства: Высокая степень чистоты, соответствует пищевым стандартам, не имеет вкуса и запаха, высокая укрывистость.
· Растворимость: Практически нерастворим в воде и спирте.
· Квалификация: Пищевая, соответствует стандарту E170.
Ориентировочные дозы применения
Примеры использования субстанции в производстве конечных продуктов.
| Область применения | Продукт | Типичное содержание | Назначение |
| Фармацевтика и БАДы | Таблетки, капсулы | 500 – 1250 мг | Источник кальция, наполнитель, белый краситель |
| Кондитерские изделия | Глазури, драже, жевательная резинка | 1 – 5% | Белый краситель, разделительный агент, полировка |
| Хлебобулочные изделия | Хлеб, выпечка, сухие завтраки | 0.5 – 1.5% | Обогащение кальцием, улучшитель теста, антислеживатель для муки |
| Молочная промышленность | Сухое молоко, сыры, йогурты | 0.2 – 1% | Регулятор кислотности, стабилизатор, антислеживатель |
*Продукт является субстанцией для промышленного производства. Дозировки в конечном продукте определяются разработчиком рецептуры.
Преимущества товара
· Высокая степень очистки: Соответствует всем требованиям пищевой безопасности, не содержит вредных примесей.
· Многофункциональность: Выполняет роль красителя, наполнителя, антислеживателя и источника кальция одновременно.
· Нейтральный вкус и запах: Не влияет на органолептические свойства конечного продукта.
Применение товара
· Производство биологически активных добавок (БАД) и витаминно-минеральных комплексов.
· Изготовление кондитерских изделий, драже, глазурей.
· Обогащение кальцием хлебобулочных изделий, соков, молочных продуктов.
· В качестве наполнителя и красителя в фармацевтических таблетках и зубных пастах.
Безопасность и качество
Карбонат кальция E170 является разрешенной и признанной безопасной (GRAS) пищевой добавкой во всем мире. Наш продукт соответствует всем требованиям пищевых стандартов и нормативов, проходит строгий контроль качества на содержание примесей.
Упаковка и хранение
· Упаковка: Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, весом 25 кг.
· Хранение: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, вдали от сильных запахов.
· Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Условия заказа
Оплата:
· Онлайн-оплата на сайте.
· Перевод на банковские реквизиты (IBAN).
· Безналичный расчет с НДС.
Доставка:
· Перевозчики: Новая Почта, Delivery, Meest Почта, УкрПочта.
· Самовывоз с нашего склада.
FAQ (Часто задаваемые вопросы)
1. В чем разница между пищевым и техническим карбонатом кальция?
Главное отличие — в степени очистки. Пищевой карбонат кальция E170 проходит строгий контроль и очистку от примесей, особенно от тяжелых металлов (свинец, мышьяк, кадмий), чтобы быть абсолютно безопасным для употребления человеком. Технический используется как наполнитель и не предназначен для приема внутрь.
2. Сколько чистого кальция содержится в карбонате кальция?
Карбонат кальция (CaCO₃) содержит около 40% элементарного кальция. Это одна из самых концентрированных форм кальция, используемых в БАДах. Например, в 1000 мг карбоната кальция содержится 400 мг чистого кальция.
3. Можно ли использовать E170 для раскисления почвы?
Да, можно, и он будет эффективен. Однако это экономически нецелесообразно, так как пищевая добавка значительно дороже технического мела или доломитовой муки, которые специально предназначены для известкования почв.
4. Для чего его добавляют в зубную пасту?
В зубных пастах карбонат кальция выполняет роль мягкого абразива, который помогает удалять зубной налет, не повреждая эмаль. Также он служит наполнителем и белым пигментом.
