Карбонат кальция пищевой (E170) – натуральный минеральный наполнитель и стабилизатор

Описание

Карбонат кальция пищевой (пищевая добавка E170) — это высокоочищенное соединение, представляющее собой тонкодисперсный белый порошок без вкуса и запаха. В пищевой промышленности он выполняет множество функций: используется как белый краситель для придания продуктам привлекательного вида, регулятор кислотности, антислеживающий агент для предотвращения комкования сыпучих продуктов, а также как ценный источник элементарного кальция для обогащения продуктов питания и производства биологически активных добавок. Благодаря своей высокой чистоте, безопасности и инертности, E170 является одной из самых востребованных добавок в хлебобулочной, кондитерской, молочной и фармацевтической отраслях.

Синонимы: Кальций углекислый, пищевой мел, пищевая добавка E170.

Химическая формула: CaCO₃

Основные характеристики

·         Внешний вид: Белый порошок очень тонкого помола.

·         Свойства: Высокая степень чистоты, соответствует пищевым стандартам, не имеет вкуса и запаха, высокая укрывистость.

·         Растворимость: Практически нерастворим в воде и спирте.

·         Квалификация: Пищевая, соответствует стандарту E170.

Ориентировочные дозы применения

Примеры использования субстанции в производстве конечных продуктов.*

*Продукт является субстанцией для промышленного производства. Дозировки в конечном продукте определяются разработчиком рецептуры.

Преимущества товара

·         Высокая степень очистки: Соответствует всем требованиям пищевой безопасности, не содержит вредных примесей.

·         Многофункциональность: Выполняет роль красителя, наполнителя, антислеживателя и источника кальция одновременно.

·         Нейтральный вкус и запах: Не влияет на органолептические свойства конечного продукта.

Применение товара

·         Производство биологически активных добавок (БАД) и витаминно-минеральных комплексов.

·         Изготовление кондитерских изделий, драже, глазурей.

·         Обогащение кальцием хлебобулочных изделий, соков, молочных продуктов.

·         В качестве наполнителя и красителя в фармацевтических таблетках и зубных пастах.

Безопасность и качество

Карбонат кальция E170 является разрешенной и признанной безопасной (GRAS) пищевой добавкой во всем мире. Наш продукт соответствует всем требованиям пищевых стандартов и нормативов, проходит строгий контроль качества на содержание примесей.

Упаковка и хранение

·         Упаковка: Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, весом 25 кг.

·         Хранение: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, вдали от сильных запахов.

·         Срок годности: 24 месяца с даты производства.

Условия заказа

Оплата:

·         Онлайн-оплата на сайте.

·         Перевод на банковские реквизиты (IBAN).

·         Безналичный расчет с НДС.

Доставка:

·         Перевозчики: Новая Почта, Delivery, Meest Почта, УкрПочта.

·         Самовывоз с нашего склада.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

1.       В чем разница между пищевым и техническим карбонатом кальция?

Главное отличие — в степени очистки. Пищевой карбонат кальция E170 проходит строгий контроль и очистку от примесей, особенно от тяжелых металлов (свинец, мышьяк, кадмий), чтобы быть абсолютно безопасным для употребления человеком. Технический используется как наполнитель и не предназначен для приема внутрь.

2.       Сколько чистого кальция содержится в карбонате кальция?

Карбонат кальция (CaCO₃) содержит около 40% элементарного кальция. Это одна из самых концентрированных форм кальция, используемых в БАДах. Например, в 1000 мг карбоната кальция содержится 400 мг чистого кальция.

3.       Можно ли использовать E170 для раскисления почвы?

Да, можно, и он будет эффективен. Однако это экономически нецелесообразно, так как пищевая добавка значительно дороже технического мела или доломитовой муки, которые специально предназначены для известкования почв.

4.       Для чего его добавляют в зубную пасту?

В зубных пастах карбонат кальция выполняет роль мягкого абразива, который помогает удалять зубной налет, не повреждая эмаль. Также он служит наполнителем и белым пигментом.